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下関じゃたいていの家庭でふぐ料理を食べてるような印象ね。
うちはそんなもの食えないぞ。
あのエビも初めて見たぞい。
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下関の人って毎食フグを食べてるのでは？
って感じの放送はよくないね。
カップラさん同感です。
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あはは、そんな番組あったんだ？
へぇ〜
でもさ、ふぐを家庭で気軽に食べれる人ってさ！
猟師さんで、猟師は本業でない人ぐらいでは？
だいたい、下関はふぐで有名だけどさぁ〜
下関でふぐを買うと安いみたいにおもわれるんだろうね？
でも、実際は下関のほうが高いのでは？たぶん・・・・・
だってさ！、下関に水揚げしたほうがせり値がたかいから
わざわざ下関まで水揚げしにくるのではないでしょうか？
違うかも（汗）
でもさぁ〜、これからもふぐは下関ってなっていてほしいですね。
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大体ウチワエビが出てきて唐戸市場が出て来た段階で怪しい。そもそもあのエビなん
か近所の鮮魚店では売ってないぞ。ふぐの唐揚げとかふぐちりだったらまあ確率は高
いかもしれんが。なんか実生活とは違う感じだな。
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下関じゃ〜、猟師は猪や鹿、鴨などを獲って食べているようで、真空パックにして“鹿、猪有ります”なんていうボール紙の板に書いたのをぶら下げております。
下関の漁師さんは、トラフグが海岸の近くにはいなくなったので、公海に出れる船を持っているレベルの人が食べているかも知れません。
唐戸市場を覗くと、トラフグのミカキやウチワエビを沢山売っていて、観光客と地元の人たちも買ってます。
でもあの量では２６万人が毎日食べているとは言えませんが、下関のどこかの誰かは毎日食べているかも知れません。
因みに、私の周りでは、年に１回フルコースを食べているという人は希です。
ふく汁の味噌仕立ては、冬の家庭料理にしている家が多いようです。
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＞旨いものは旨いさん
あれれ？貴殿の書き込みを読んでいて気が付きました
恥ずかしいです〜〜
猟師→漁師
です。
わかっているとおもったけど、大歩危しちゃいました(￣ー￣; ヒヤリ
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スーパーで“ふく刺”や“ミカキ”が山積みされてるのは、下関ならではの光景でしょうネ！
ま〜 “トラフク”は山積みされてないけど、トラフクのフク刺を半額セールで買って・・・・・
トラフクはミカキにして一日置いた方が舌触り、歯あたりが良くて美味いので、半額セールが賞味時だったりして。
安い、美味い、めんどくさくないのズボラヤの意味がやっと判ってきて、勿論、○阪の“ずぼらや”さんで食べるよりスーパーの方が、安くて、美味くて、申し訳ありません。 当たり前田の・・・ フクのクラッカーは当たらない！
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とらふくの身欠いたやつ、３０００円位のを一本買って、ちぎれながらも刺身にしてみたら家族４人に小さめの皿に一皿ずつ刺身が取れました。
アラを鍋に入れててっちりにして、その後は雑炊にして、煮こごりは作れないから代わりに白子豆腐一個３００円のを二つ買って４人で半分ずつポン酢で食べてしめて
とらふく一匹＝３０００円
白子豆腐＝３００円×２＝６００円
ポン酢＝４００円
野菜＝４００円
ご飯＝２００円
合計＝４６００円
一人当たり１１５０円でとらふくのフルコースを堪能できました。
ポイントはやはり刺身を薄く引くことですね。（笑
三枚おろしがへたくそなので身が沢山付いたアラでてっちりをしたので
なかなか美味しかった（笑
少し贅沢するなら、とらふくを二匹にしても一人１９００円です。
これならよその人たちがよく言う「下関の人たちはよくトラフクを食べている」という噂を現実にするのも可能かな。
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食べてみたいですね。
美味しそう。
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