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ボニさん、こんばんは。酢のもの、お味は如何でした？
>きゅうりの、しょうが、ハムの千切りにゆがいた春雨を用意して、
うちは、上記材料でしょうがは入りませんが、錦糸玉子がはいります。
ハムと卵の甘みが何とも言えないですよ〜。
>でも酢の物ってほんと久しぶりなので、合わせ調味料がこれで良かったかどうか
>自信ないです。
忙しい時のお手軽調味料として、寿司酢を使うという手があります。
寿司酢とみりんを２：１ぐらいの割合で合わせるだけです。簡単でしょ？
我が家では夏の食卓に酢のものは欠かせません。きゅうりとたこ、
きゅうりとちりめんじゃこ、きゅうりとしょうが・・・。
具が少なくても、煮物など暖かいものを食べた後に口に運ぶと、
すっきりしますよね。
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＞酢のもの、お味は如何でした？
Kazuさん、おはようございます。
はい、しょうがとゴマの風味が効いて、さっぱりとおいしく出来てました！
暑いときにはやっぱりこういうのがいいですね。
＞寿司酢とみりんを２：１ぐらいの割合で合わせるだけです。簡単でしょ？
＞上記材料でしょうがは入りませんが、錦糸玉子がはいります。
＞ハムと卵の甘みが何とも言えないですよ〜。
＞きゅうりとたこ、きゅうりとちりめんじゃこ、きゅうりとしょうが・・・。
うんうん、寿司酢を使うとカンタンそうですね！
そっか、金糸玉子、こんど試してみようっと。
そうそう、きゅうりにタコ、きゅうりにちりめんじゃこ、
人に作ってもらって食べたことあります。(^^)おいしかった。
いつもヒントをありがとうございます！！料理のレパートリーが増えそうです。
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夫の飲み会が続き・・・
きのう、今日は料理はサボりま〜す。(笑)
この暑い季節、バナナが食べにくいのでバナナジュースにします。
ジューサーミキサーに、氷、バナナ２本、牛乳好きな量を入れてガァ〜っと回します。
友達から、「りんごを入れるともっと美味しいよ」と教えてもらいました。
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新聞や雑誌のちょっとしたお料理コーナーに目を通し、「あ、おいしそう！」って
思うとすぐに切りぬいちゃう食いしん坊な私（笑）。
結構たまってきたので整理を始めたら、ま〜出るわ出るわ、「良くこんなの
取ってたなぁ」って記事がたくさん・・・。
そんな中、おいしそうなものを再発見したのでご紹介。
普通の冷奴に飽きてきた方はお試しあれ。
木綿豆腐を軽く水切りし、その上に千切りにしたボンレスハム、きゅうり、
いり卵を彩り良くのせます。
ごま油小匙1、しょうゆ小匙2、いりごま小匙1、ネギのみじん切りを合わせ、
上記豆腐の上にかけていただきます。「ごく冷たくしてすすめましょう」と
書いてあります。冷たくすると、美味しさ倍増なのでしょうね。
明日、試してみようっと。
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＞明日、試してみようっと。
おぉ！これはおいしそぉ。
さっそく今晩、試してみようっと！
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＞明日、試してみようっと。
早速試してみました。豆腐の淡白な味に濃いごまだれが程よくマッチ！
なかなか良いお味でした。
煎りごまがちょうどきれていてすりごまを使用したため、ゴマゴマして
どろっとしているたれでした。(;^_^A
レシピどおり煎りごまだったら、もっとサラっとしていて良かったかも。
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夫の飲み会が続き・・・、いまだ試していないボニでございます。
ゴマはカラダにいいんですよね〜。
黒ゴマを作っている人からコーヒーの瓶いっぱいにゴマをもらっちゃって、
しっかり食べるだけあります。
早く使い切るために、たくさん使ってしまいそうです・・・。
煎りゴマにして、ほどよく使用してみましょう。
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＞豆腐の淡白な味に濃いごまだれが程よくマッチ！
やっと実現しました。
作ろうと思った日に、玉子がなかったり、ボンレスハムってどんなものだったっけ？
と探したり、材料がなかなか揃わずやっと昨日材料揃えて作りました。
でも、ボンレスハムっていうのがわからなかったので、普通のハムにしました。
はい、ごまだれが濃い味でおいしかった！
しかし、豆腐を半丁も使ったので最後の方は味が薄くなってしまいました。
４分の１丁くらいがいいかも？
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